Tajine Le Creuset color rosso ciliegia 31 cm 3,3 litri + box Curry dal mondo

Bundle formato da Tajine Le Creuset in colore rosso ciliegia diametro 31 cm 3,3 litri + box curry dal mondo Cibo di grande gusto: la ghisa vetrificata trattiene il calore per cucinare e rosolare in modo uniforme.

Goditi il momento dell’apertura della confezione del tuo nuovo acquisto! E assicurati di rimuovere tutte le etichette e l’imballaggio. Lava il tuo prodotto Le Creuset in acqua tiepida e sapone, poi risciacqualo e asciugalo accuratamente.

Proteggiti usando sempre delle presine quando maneggi utensili caldi. Ti consigliamo di utilizzare solo gli utensili in silicone Le Creuset oppure quelli in legno o plastica resistente al calore. NON usare coltelli o utensili in metallo per evitare segni e graffi sulla superficie vetrificata del prodotto.

Usa il prodotto sull’anello del piano di cottura della misura più appropriato: renderà la cottura del cibo più omogenea e ridurrà il rischio di danni a manici e ai lati. Questo è particolarmente importante per i piani cottura a induzione: se si utilizza un anello di dimensioni errate, c’è il rischio che il piano cottura non “riconosca” il prodotto.

La cottura a fuoco medio o basso produce i risultati migliori. Fai scaldare la padella gradualmente per ottenere sapori straordinari e cottura uniforme. Se è necessario usare un calore elevato, abbassa l’intensità una volta raggiunto il livello di calore desiderato.

Non far scivolare il prodotto su un piano cottura in vetro perché potrebbe causare danni alla base del prodotto e al vetro. Solleva sempre il prodotto per appoggiarlo, spostarlo o toglierlo dalla superficie.

Aspetta che il prodotto si raffreddi completamente prima di iniziare a pulirlo. Rimuovi eventuali residui dalla base e dalle pareti laterali del prodotto. Per residui di cibo ostinati, riempi il prodotto di acqua tiepida e sapone, e lascia in ammollo per 15-20 minuti prima di lavarlo come al solito.

Non usare detergenti abrasivi o metallo, spugne abrasive o spazzole molto dure e rigide per la pulizia di nessuna delle superfici. Dopo il lavaggio, asciuga accuratamente il prodotto e conservalo in un luogo asciutto.

Un vero e proprio concentrato di sapori unici e incredibilmente aromatici, un set di 6 miscele Masala (o curry seppur sia un termine non corretto) per la preparazione di differenti tipologie di piatti. Il tutto inserito in vasi vetro gourmet che permettono di mantenere intatte le incredibili qualità organolettiche delle miscele.

La box contiene:

Curry Madras: Il Curry Madras di JS1599 è una polvere fine e preziosa, dal colore giallo bruno, aromatico e dal sapore speziato e pungente ottenuto dalla miscelazione di coriandoli, cumino, peperoncino, finocchio, zenzero, pepe nero, fieno greco, aglio, senape, garofani, curcuma, sale, riso e foglie di curry. Un connubio di aromi che si sposano perfettamente con tutti i tipi di carne, soprattutto quelle bianche, spezzatini vellutata di cozze ma anche nella cucina vegana. Rende intensi infatti piatti a base di verdure, legumi, patate, risotti, tofu e seitan.

Curry English: La miscela di spezie Curry English è delicata, elegante, piccante ma non invadente. Tra le miscele di spezie più conosciute ed utilizzate al mondo il curry Top English contiene semi di coriandolo, cumino semi, peperoncino, finocchio semi, fieno greco, curcuma e sale. Una miscela di materie prime eccezionali che lo rendono ideale anche per aromatizzare burro ed olio. Ideale con tutti i tipi di carne, soprattutto con quelle bianche, con il pesce e le verdure, insalata di arance, crostacei e risotti, spezzatino e bocconcini di vitello. Nella cucina vegana si combina perfettamente con lenticchie, ratatouille di verdure, patate, zucchine e melanzane, riso venere, zucca e cavoletti, ceci, tofu e seitan.

Curry Thai Verde: il Curry verde Bangkok JS1599 è una miscela composta da coriandolo verde, curcuma, cumino, prezzemolo, zenzero, aglio, zucchero integrale, kummel, fieno greco, pepe, dill, chili e cipolla. Questo mix di colori e odori lo rendono una miscela particolare ed unica che stupirà già dal primo assaggio. Dal profumo leggero e sapore delicato, provalo nelle vellutate di verdure, nei piatti a base di manzo, nelle carni bianche, pesce, crostacei e nelle salse al curry.

Curry Thai Rosso: Il Curry Thai Rosso JS1599 ha un sapore intenso ed una piccantezza non troppo esasperata, tipica miscela da aggiungere a piatti asiatici, con declinazione thailandese o sud asiatici. È decisamente interessante unito a latte di cocco, la virata aromatica è incredibilmente interessante. Può essere utilizzato per piatti vegetariani, creme, chutney e salse. Esalta il riso ma dà grandi soddisfazioni con carni di pollo e manzo, maiale e pesce, seitan e tofu. Ingredienti: Semi di coriandolo, fieno Greco, Curcuma, Carvi, Paprika dolce, Peperoncino Cayenne, Zenzero, Pepe nero, Senape gialla, Citronella e Sumak.

Curry Goa: Il Curry Goa è una miscela realizzata con spezie intere particolarmente aromatica, finemente aromatica di spezie intere. Il formato particolare di questo curry permette di macinare o lavorare, grazie a mortaio e pestello, le spezie solo al momento dell’utilizzo, dando la possibilità di essere tostate per sfruttare appieno le qualità organolettiche. Una miscela universale utilizzabile su curry di pesce, curry di carne, curry vegetariani e contorni aromatici. Ingredienti: Coriandolo, curcuma, cumino, zenzero, galanga, semi di finocchio, chiodi di garofano, pimento pepe garofanato, senape, fieno greco, peperoncino, semi di cumino, semi di kummel

Curry Malabar: Curry dal sapore e profumo particolarmente accentuato, intenso, moderatamente piccante e dalle note decisamente etniche. Perfetto in assoluto per aromatizzare piatti vegetali di verdure, preparare con la tecnica indiana soffriggendo lo stesso con Ghee (burro chiarificato) o olio di oliva. Ingredienti: curcuma, coriandolo, peperoncino cayenne, aglio, zenzero, fieno greco, cannella, basilico, pepe nero, semi di finocchio,  cardamomo, carvi, chiodi di garofano, sale, senape gialla e zucchero di canna.