Box ricette di pesce

Un set di spezie ed erbe pensato appositamente per la cucina di pesce, composto da 6 referenze in vaso vetro gourmet. La box contiene:

Miscela per pesce: Una miscela universale adatta a tutti i tipi di cottura. Utilizzala durante la preparazione di zuppe e lunghe cotture, così come spolverata alla fine dopo aver cucinato alla griglia o al barbecue pesce, calamari, gamberoni.

Maggiorana: Utilizzata per insaporire primi e secondi piatti, pesce e salse di accompagnamento, può essere usata anche per pani e formaggi freschi o in stagionatura, carni e salumi. Nella cucina Vegana e Vegetariana dona un tocco in più di gusto ad alimenti come verdure, legumi, minestre, funghi, salse ed insalate.

Dragoncello: Con il suo aroma caldo e sapore pungente è ottimo per aromatizzare burri, creme e salse di accompagnamento al pesce. Prova a fare una maionese aggiungendolo all’emulsione.

Timo: Eccezionale con sale di accompagnamento al pesce cotto al vapore. Può essere utilizzato per aromatizzare olii ed aceti, piatti di pasta o pesce, zuppe e creme di verdure, formaggi freschi o semi stagionati, funghi ed impasti di pane, crostini, grissini.

Aneto aghi: Ottimi per insaporire uova e patate, pesce e frutti di mare, salmone, molluschi e zuppe. Possono anche essere impiegati per aromatizzare pane casalingo, aceti e sottaceti agrodolci, oli, formaggi freschi, panna acida o salse e creme a base di yogurt.

Sommacco: Grazie al suo profumo e alle note fruttate, il sommacco è ottimo per piatti di pesce (ma sta benissimo anche con le carni), marinate e insalate, anche in sostituzione del limone e dell’aceto come condimento sulla tavola.

Come si usa in cucina

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Dettagli Tecnici

Sta bene con