Curry Java
Curry Java, una miscela di JS1599 dai sentori molto particolari, che vanno verso il fruttato e l’esotico, ben bilanciata senza picchi di aroma e gusto che possano in qualche modo modificare l’equilibrio delle preparazioni.
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Dal gusto poco piccante, la forza di questo curry sta nell’intervento armonioso di zenzero e cardamomo verde, che gli danno note fresche e ben bilanciate.
È per questo che può essere utilizzato anche con il pesce, così come con carni bianche, zuppe, salse e tutto ciò che è vegetale. Un curry “facile” da accettare, per chi non ama i sapori forti ma vuole scoprire le note etniche di una ricetta.
Ingredienti: Curcuma, fieno greco, semi di coriandolo, allspice, cannella cassia, cardamomo verde, aglio in polvere, zenzero, pepe nero, chiodi di garofano, senape gialla, semi di finocchio, semi di cumino, sale, basilico, peperoncino, zucchero di canna.
Come si usa in cucina
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
Recensioni
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